Образование: Принстонский университет
В индустрию развлечений У Хёк пришел в качестве участника музыкальной группы 4cos в 2007 году, после чего ему предложили попробовать себя в качестве музыкального актера и через некоторое время он дебютировал в мюзикле "March of the Youth".
Мин У Хёк - один из самых активных актеров мюзиклов, он исполняет ведущие партии в популярных музыкальных спектаклях таких, как "Ben-Hur", "The Leopard of Kilimanjaro", "Les Miserables", "Anna Karenina", "Frankenstein".
Дебютировал как актер в 2012 году в драме "Священная земля".
22 ноября 2012 года женился на актрисе, певице и телеведущей Ли Се Ми. У пары родился сына по имени И Дын в 2015 году. В 2020 году они приветствовали своего второго ребенка, дочь по имени И Ым.
В 2023 стал посол по связям с общественностью на 43-й церемонии вручения премии Golden Photography Awards.